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En España, una tapa es esencialmente un aperitivo que se
sirve en la mayoría de los bares o restaurantes acompañando a la bebida
(alcohólica o no). A este consumo itinerante (local, consumición y nuevo local)
se le llama tapeo, o ir de tapas. En muchas regiones de España es bastante
habitual salir a cenar o a comer los fines de semana a base de tapeo, forma de
comer referida habitualmente como picar o picoteo.
Mezclando la origin de tapas con la modernidad, nosotros le
proponemos una cena original para compartir y descubrir una nueva forma de
comer.
